鈴木亜美「山梨に想いを込めて」プロデューススイーツ 4月1日より山梨県内限定発売開始

歌手・フードアナリストとして活躍する鈴木亜美さんが、山梨県とコラボしこのたび自らの名前を関したのスイーツを発売することが発表された。

フードアナリストの資格を取るなど食の分野でも活躍を続ける鈴木亜美さん。山梨県の「やまなし食の大使」に任命されたことをきっかけに、山梨の食の良さを知ってもらおうと今回のプロジェクトが実現することとなった。ただ、プロジェクトの最中に起こった、山梨県を襲った、かつてない雪害により、昨年秋から鈴木亜美さんがイチゴの栽培に関わっていた「石和いちご館青柳」のビニールハウスも倒壊するなど、山梨の農家は再建困難な程、甚大な被害を受けた。

この被害を目の当たりにして、少しでも被災農家を支援できないかと考え、収穫済みの山梨県産イチゴを集めて作ったのが、イチゴ生チョコ「フレーズアミ」だ。

フランス語でフレーズ(Fraises)＝イチゴ、アミ(Amis)＝友達と「イチゴは友達」の意味を持ち、イチゴ農家の皆様へ応援の意味をこめたネーミングとなっている。いちごの美肌成分に加え、美容成分のコラーゲンを配合した”美肌スイーツ”、また合成着色料や香料を極力排除した”本物のイチゴの風合いを大事にしたスイーツで、コラーゲンを入れたことにより、食感はまるで生キャラメルのようで、他に無いような味の広がりを実現出来た商品とのこと。

4月1日より甲府市のまるごとやまなし館をはじめ、高速SA他山梨県内限定で順次発売を開始していき、5月以降全国での販売を予定している。

商品名：フレーズアミ
販売価格：800円(税抜)
発売日：2014年4月1日
製造元：株式会社シャトレーゼ
販売元：中央物産株式会社

情報提供：(C)avex